丹麦 Noahs 打造"餐饮版 Spotify"，计划 2026 年底前布局 600 个门店

丹麦食品企业家 Daniel Baven 创办的 Noahs 正搭建一套平台，通过数字点餐、模块化厨房和可轮换的餐饮品牌组合，把加油站与超市等零售门店改造成分布式餐饮枢纽。Noahs 预计到 2026 年底落地 600 个门店，主要位于欧洲，并计划在未来 12 个月内进军美国。