Burnt Hands Perspective·· 2025-02-14
美国一位主厨老板谈情人节：餐饮业者该把“业余之夜”变成常客的起点
Ep 24 - Valentine's Day: From Obligation to Celebration - a PSA for servers AND diners!
AI 导读
美国弗吉尼亚州诺福克一位主厨老板在播客中谈到，情人节当晚餐厅预订量常比平日多出上百人，许多客人平时不常外食，容易因等餐时间长、不熟悉菜单而产生投诉。他认为业者应把这批客人当作刚起步的食客，做好服务就能让他们成为常客。
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