星巴克否认收购Chipotle；墨茉点心局开出首家湘式料理面包店

星巴克否认收购 Chipotle

10 月 12 日，星巴克明确表示不会收购墨西哥烧烤品牌 Chipotle Mexican Grill，为收购传闻画上句号。星巴克同时强调，公司团队正“激光聚焦”执行 CEO Brian Niccol 主导的“Back to Starbucks”转型战略，对长期增长充满信心，并期待下周公布第四财季业绩。

此前有报道称，由 Chipotle 前首席执行官 Brian Niccol 执掌的星巴克曾研究一项收购 Chipotle 的方案。星巴克此次回应与此前“不对传闻置评”的口径不同，罕见直接否认，意味着该并购猜测正式终结。

墨茉点心局开出湘式料理面包店

墨茉点心局近日开出首家湘式料理面包店 MOMO'S BAKERY 旗舰店，推出香辣牛肉佛卡夏、香菜牛肉多拿滋、贡菜多拿滋等湘式料理融合面包，将湖南风味融入烘焙产品，同时提供 4 小时免费寄存行李服务。品牌创始人王瑜霄表示，此番布局并非仅瞄准游客群体，而是希望用湘式料理做差异化，让门店成为游客认识湖南味道的入口；暂时没有拓展到中国其他地区的计划。该门店国庆期间已开始试营业。

海底捞变更法定代表人并向张勇提供贷款

企查查 APP 显示，10 月 13 日，四川海底捞餐饮股份有限公司完成工商变更登记，法定代表人由袁华强变更为唐兰英，登记机关为成都市市场监督管理局。此外，10 月 12 日，海底捞（06862.HK）在港交所发布公告，公司控股股东、执行董事、董事会主席兼首席执行官张勇与公司订立贷款协议，公司同意向张勇授出本金上限为相当于人民币 1 亿元的港元贷款融资，期限为一个月（即 30 天），利率为一月期港元同业拆息加 60 个基点。

达美乐中国前三季度净增 319 家门店

10 月 12 日，达美乐比萨中国运营方达势股份（01405.HK）公布三季度经营数据。截至 9 月 30 日，公司在中国内地共有 1634 家门店，覆盖 87 座城市；第三季度净增 84 家门店，新进入 12 座城市。截至 9 月 30 日，公司通过已开业、在建及已签约门店，已 100% 锁定 2026 年全年约 350 家净新增门店的开设目标。三季度，公司实现同店交易量增长（SSTG）为正，但由于平均交易价格仍低于去年三季度水平，同店销售增长（SSSG）仍为负值。