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みならい店長·· 12 天前

日本一家咖啡酒吧店长复盘10月:营业21天,营业额与上年持平,客数明显增加

カフェバー開業よもやま話 ♯54 2026年10月総括

AI 导读

日本一家咖啡酒吧的店长复盘10月:营业21天,比上年同月少1天,营业额与上年持平,客数明显增加。当地祭典第二天到19点半左右才满座,几乎只做了一轮,开门前还婉拒了好几组客人。店长考虑明年提早开门,并在门口摆桌卖东西,招揽17、18点的客人。

来源:みならい店長 · note.com