美国餐车播客专访 Chef Smoove 创始人：餐车开张前如何先建品牌

美国餐车播客 The Food Truck Scholar 专访 Chef Smoove 创始人 Nadim Sammur，讲述他如何先建立品牌再开出餐车。他来自俄亥俄州代顿，现居达拉斯，毕业于普渡大学工业工程专业，创业前做过家庭厨师和餐饮承办，并出版过食谱书。