美国新泽西州Montclair餐厅Sam's Table母子搭档谈餐饮经营

美国新泽西州Montclair的Sam's Table餐厅由主厨Sam Stymest与母亲Deborah Stymest共同经营。Sam在Montclair长大，14岁起在当地餐厅打工，曾在上城餐厅（Upstairs）任副主厨约一年，后就读哈德逊县社区学院（位于泽西市）的烹饪专业。Deborah自称是做饭的人，而Sam是主厨。