Barra de Ideas· Paula Cordero·· 15 天前精选
虚拟品牌：只在外卖平台上存在、不需要门店的餐厅
Virtual brands: el restaurante que no necesita restaurante
AI 导读
虚拟品牌是只在外卖平台（如 Uber Eats、Just Eat、Glovo）上运营、没有实体门店的餐饮品牌，通常借用现有餐厅的厨房和空闲时段出餐，以增加一条收入来源而不增加固定成本。
收录理由
西班牙餐饮媒体梳理虚拟品牌模式，说明如何用现有餐厅厨房的空闲时段和产能做外卖专供品牌，不增加固定成本。
来源：Barra de Ideas · barradeideas.com