红餐产业研究院：中国米饭快餐门店达84.3万家，拌饭门店3.2万家

红餐大数据显示，2025年中国米饭快餐市场规模为3,160亿元，2026年预计达到3,320亿元；截至2026年8月，中国米饭快餐门店84.3万家，连锁化率从2023年的19.7%升至2025年的26.3%。