悉尼 The Waratah 联合创始人谈这家酒吧为何受欢迎

悉尼酒吧 The Waratah 联合创始人 Evan Stroeve 在 Better Bar Summit 上介绍，这家两层酒吧去年 12 月开业，楼下是供应桶装啤酒和简餐的小酒馆，鸡尾酒单每周根据市场新鲜食材更换；楼上则按澳大利亚不同产区轮换主题，开业时是 Daintree Rainforest，最新一季是 Hunter Valley。