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Your Life and Restaurant·· 2021-04-07精选

美国餐馆老板谈护脚:买两双同样的鞋轮换,穿压缩袜

Take Care of Your Wheels

AI 导读

美国播客 Your Life and Restaurant 的主持人 Jose Pepe Llamas 说,餐馆是站着工作的行业,他一天站 8 到 12 小时、每周六到七天,因此建议买两双同样的好鞋轮换穿,让鞋里的泡棉有时间恢复,他自己那两双每双约 200 美元,每年 6 月换新。

收录理由

餐馆老板一天站 8 到 12 小时、每周六到七天,原文给出买两双鞋轮换、压缩袜和足部护理的具体做法与花费。

正文 · AI 整理自原文

美国播客《Your Life and Restaurant》的主持人 Jose Pepe Llamas,他自己开餐馆,父亲做餐饮近 50 年,这期节目由他介绍餐馆老板怎么保养双脚。

他每天站 8 到 12 小时,脚出了问题才后悔

这位主持人说,他一天有 8、9、10、11、12 个小时站在店里,一周六天,有时七天。最近脚出了毛病,他才意识到当初入行时没有人提醒过他。他说餐馆是靠站着的生意,脚是让他能工作、能站在厨房、能服务客人的本钱,就像橄榄球的外接手要保护双手、足球运动员要保护双脚一样。

他提到父亲做餐饮将近 50 年,是老派的人,累了病了都不说,但他小时候见过父亲晚上回家往脚上抹酒精、揉脚。他现在明白那是站了一整天。

买两双好鞋轮着穿,再买压力袜

他的第一条建议是穿好鞋,并且买压力袜(给腿脚提供支撑、帮助减轻肿胀的袜子)。他说不要在这上面省钱,要看评价,挑有足弓支撑、脚踝支撑和缓冲的鞋。他自己买两双完全一样的鞋,大约 200 美元,周一穿一双,让这双休息,周二换另一双,这样鞋里的泡棉不会那么快被压坏。

他说自己每年六月买两双新鞋,穿满一年,状态还好就捐掉,不好就扔,同一款鞋已经穿了大约 10 年;今年六月打算再买一双别的款式试试,不喜欢就换回原来那款。压力袜他说很便宜,护士和医生整天站着也用,穿上以后脚踝和小腿感觉更好,人没那么累。

便宜买来的东西,最后往往更贵。

这位主持人在节目里引用的西班牙语说法

泡脚、剪指甲、别一直光脚

第二条是日常护理。他建议在袜子里撒爽身粉保持干燥,指甲要剪,不要长成嵌甲,也可以去做足部护理。他自己看过足病医生,医生教他用温水加白醋泡脚,比例是一份白醋兑三份水,比如三杯水加一份白醋,每天晚上泡,泡一个星期脚的状态就会好很多,干燥、脱皮、脚气这类问题都会改善。

他还建议在家不要长时间光脚,能穿凉鞋就穿凉鞋,让脚透气,穿好袜子;在店里能坐下就坐下,哪怕只是吃午饭的 15 分钟,他自己也曾经站着吃饭。

用高尔夫球滚脚底,拉伸和力量一起做

第三条是按摩、拉伸和力量训练。他说可以在瑜伽垫上铺一条毛巾,用高尔夫球来回滚脚底,会疼,但能放松;也可以买足部滚轮或小腿拉伸器,做小腿拉伸、脚踝绕圈、抬腿这类练习,保持平衡和稳定。

他说这样做的目的是避免以后出问题。他提到足底筋膜炎,脚底那条厚组织发炎,走路像踩在小石头上,脚跟疼,可能疼好几天;还有跖骨痛,脚掌前部、脚趾下面疼和肿,踮脚就能感觉到;两种可能同时出现,严重时很难走路。另外还有拇趾外翻,大脚趾关节长出骨突,发展慢,和关节炎、脚部受力以及长期站立有关。他说自己一位在酒店和餐馆工作了大半辈子的朋友就得了拇趾外翻,非常疼。

他的结论是,脚是赚钱的工具,不要省这笔钱,也不要拖,需要就去找足病医生。

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来源:Your Life and Restaurant · buzzsprout.com