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Restaurant & Café· Team·· 16 天前

广州米其林一星餐厅愉粤轩重开,以粤剧为灵感改造空间与菜单

Guangzhou’s Michelin-Starred Restaurant Reopens

AI 导读

广州四季酒店71层的米其林一星餐厅愉粤轩完成改造后重新开业,由设计工作室AB Concept以粤剧的节奏与身段为灵感重做室内,设六间以粤剧角色和广州地名为主题的包间。菜单延续粤菜对食材本味与火候的讲究,推出白糖糕配脆皮烧肉、顺德拆鱼羹等菜式,酒单汇集宁夏至香格里拉的国产葡萄酒,茶单提供中国茶。

来源:Restaurant & Café · restaurantandcafe.co.nz