美国达拉斯一家微型面包店主谈酸面包的销售信息怎么写

从自家烤箱和便宜器具开始

Maria 失业后开始做酸面包，家里七口人吃不完，就送给邻居和朋友，有人问能不能买，她就开始卖。她不想花钱买九千美元的大烤炉，改用家里的烤箱，一次烤 12 条，双层烤箱一次 24 条，这就是她后来教别人的“两个吐司模”烤法。她建议刚起步的人先用家里有的东西和便宜的器具，不要先买大设备。

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先用手上有的东西开始。

她本来给自己定的目标是每周烤 100 条，到了这个量就买了能一次和 25 条面的大和面机，结果发现自己并不开心，量太大了。她现在的说法是，真正的产能是身体、精神和情绪能承受的量，她有五个孩子，做不了每周 200 条。

只写“我的面包好”带不来生意

她见过很多其他店家的帖子就是“我的面包很好，12 美元，周四有货，来买”，她说这样写不会让生意按你想要的方式长起来。她把自己的说法改成一句使命：把面包带回你家的餐桌、带回我们社区的每一张餐桌，请客人一起参与这件事。

• 让客人当主角不说面包多好，说“你带一条回家，就是全家最喜欢的那个妈妈”。
• 说客人的难处晚饭手忙脚乱、孩子上学要带午餐，一条面包能变出不同的三明治。
• 说到情绪上酵种是可以一代代传下去的家庭传家宝；用刚出炉的面包香迎接家人回家。
• 说好处不说成分不说“有机食材”，说“用有机食材做的面包滋养你的身体”。
• 制造紧迫感先发给家人和好友，再发给妈妈群，最后发到社区群，说已经卖得差不多了。
• 用客人的评价主动问取货、下单和面包本身怎么样，把评价放进每一条帖子里。

她认为“为什么卖面包”要自己拿纸笔想，她的朋友一路追问“为什么”，她才从说面包转到说使命。分不清好处和成分时，她建议问一句：客人买了以后，他的生活会发生什么变化。

她给其他店主的两个提醒

她说不要拿自己和全职做面包的人比，有人要的是全职收入，有人只是想付舞蹈课的钱或还一笔债。她自己现在烤一部分，把很多时间用来教别人开家庭面包房，因为身边多几个面包师，才能一起服务社区。她还建议多看别的领域的内容找灵感，她喜欢室内植物，账号就叫 leaf and loaf。