麦当劳否认在美国用 AI 定菜单价格:定价由加盟商自主决定
McDonald’s refutes reports of using AI to set menu prices in the US
麦当劳否认在美国用 AI 设定菜单价格,称加盟商自主决定门店菜单价格。此前路透社报道该公司在美国及部分全球市场使用机器学习算法指导菜单定价。麦当劳表示,其定价建议工具只提供门店层面的建议,不设定或更改价格,也不采用动态定价,并称用数据和分析辅助定价是各行业长期通行的做法。
麦当劳在全球有超过 4.6 万家餐厅,其中美国门店多为加盟店。这次回应针对路透社的报道,麦当劳用一份逐条对照的声明说明定价工具到底做什么、不做什么。
麦当劳否认 AI 给菜单定价
路透社报道麦当劳在美国及部分全球市场使用机器学习算法指导菜单定价后,麦当劳发声明回应。声明说:“AI 不会给巨无霸或任何其他菜单项定价。”并称 AI 不改变价格,也不决定单个顾客付多少钱。
AI 不会给巨无霸或任何其他菜单项定价。
定价建议工具只给建议
麦当劳把外界的说法逐条列出,再给出自己的说法。定价建议工具提供的是针对具体门店的建议,不设定也不更改价格;加盟商决定收什么价、是否采用这些建议。声明说,工具提供信息,最终定价由人做出。
- AI 定价麦当劳称不属实,工具只提供门店层面的建议
- 按顾客意愿定价麦当劳称不属实,工具不按单个顾客的支付意愿定价
- 动态定价麦当劳称不属实,工具不实时改价,也不按一天中不同时段改价
- 用数据辅助定价麦当劳称这是各行业长期通行的做法
加盟商自己定菜单价格
麦当劳称,加盟商独立设定自己餐厅的菜单价格,公司可以提供工具、资源、调研和建议,也鼓励加盟商关注给顾客的价值,但建议只是建议,不是强制要求,加盟商不必接受。声明还说,麦当劳对加盟商有一套价值标准,用来强化提供顾客期待的体验和价值的责任,评估是全面的,价格只是顾客体验众多方面中的一项。
麦当劳解释,各地条件差别很大,位于大型交通枢纽的餐厅与郊区或小镇的餐厅经营环境不同,相隔几英里的餐厅也可能面对不同的当地市场条件。
路透社报道中提到的算法具体如何运作、涉及哪些市场,原文没有说。
来源:QSR Media Asia · qsrmedia.asia