红餐网：吃仍是刚需，但为溢价买单的时代结束了

中国国家统计局数据显示，2026 年 8 月中国餐饮收入 4544 亿元、同比增长 1.1%，而达到一定规模的餐饮单位收入 1387 亿元、同比下滑 0.7%，规模餐饮企业承压，撑起正增长的是中小门店和个体户。