巴西披萨店协会 Apubra 庆祝成立 24 年，从圣保罗区域组织扩展为巴西协会
Coligadas ANR: Apubra – Associação Pizzarias Unidas do Brasil
巴西披萨店协会 Apubra 于 2002 年由一群披萨店老板创立，最初名为圣保罗州披萨店联合协会，在会员达到 100 家时于帕卡恩布区开设首个会址。2017 年该组织扩展至巴西范围并更名为巴西披萨店联合协会。协会在圣保罗大道区域设有总部，提供培训、会议、工作坊和课程场地，并与企业合作开展产品测试和配方开发。
Apubra 由一群披萨店老板在 2002 年创立，最初叫圣保罗州披萨店联合协会，会员达到 100 家时在帕卡恩布区开设首个会址，2017 年扩展至巴西范围并改为现名。协会总部位于圣保罗大道区域，与设有技术中心的企业合作，用于产品测试和配方开发。
从联合采购起步，会员到 100 家时设会址
协会最初是一群开披萨店的老板发起的，他们发现单打独斗很难在采购谈判和业务发展上取得优势，于是联合起来争取更好的采购条件。这个组织起初只覆盖圣保罗州，目标是让这些经营者形成规模、提升竞争力。会员达到 100 家时，协会在帕卡恩布区开设了第一个会址。
2017 年扩展至巴西全国并更名
2017 年，协会把覆盖范围扩大到巴西全国，名称也从圣保罗州披萨店联合协会改为巴西披萨店联合协会。协会称，多年来它直接帮助了该行业数百名经营者，其中不少人成为成功案例；协会还通过发布数据和调查，提高了披萨行业在各类媒体上的曝光度。
总部提供培训场地，并合作测试产品
协会总部设在圣保罗大道区域，提供培训、会议、工作坊和课程的场地，同时与拥有技术中心的企业合作，用于产品测试和配方开发。协会表示，这样做是为了把经营者到供应商的整条链条整合起来，支持以披萨为生的人。2026 年，Apubra 成立满 24 年。
来源：ANR Associação Nacional de Restaurantes · anrbrasil.org.br