日本个体餐饮店店主：靠一本介绍“市场感觉”的书停止低价竞争

日本一家经营了7年的个体餐饮店店主回顾，自己读了《マーケット感覚を身につけよう》后重新思考门店提供的“价值”，改变了经营方向，才把店开到第7年。书中把市场感觉定义为“察觉价值的能力”，并以ANA为例说明，从不同价值出发，竞争对手和该做的事都会不同。作者建议困在低价和长工时里的个体店主读这本书，用来思考自己门店的价值并据此提价。