大畑直矢 · バルタン·· 5 天前精选
广岛居酒屋老板回顾站西街区：一楼4坪的小店月营业额超200万日元（约 US$1.3万），开业10个月就决定开第二家
「まだ、エキニシじゃなかった。」 | エキニシバルタン物語｜第23話
AI 导读
日本广岛经营居酒屋的大畑直矢在连载中回顾2014年前后的站西街区：他开的バルタン食堂一楼4坪、连二楼约8坪，月租5万日元（约 US$310），开业当月营业额就超过200万日元（约 US$1.3万），夏天有的月份超过250万日元（约 US$1.6万）。开业才10个月，他就决定再开一家店。
原文要点
- バルタン食堂2014年2月14日开业，一楼4坪、连二楼约8坪，月租5万日元（约 US$310），开业初期月营业额就超过200万日元（约 US$1.3万），夏天有的月份超过250万日元（约 US$1.6万）。
- 同一时期站西陆续开出鞋店兼皮革制品店、关东煮店、葡萄酒店、立饮店、意大利餐吧和泰餐等，和原有的居酒屋、小酒馆、旧衣店混在一起。
- 没人规划过要把这条街做成什么样，各家只是各做各的店；他当时只顾自己的店，只觉得奇怪的店和奇怪的人越来越多。
- 开业约10个月后，他决定开第二家店；他在文中自述当时觉得做生意意外地简单，并说后来才明白这个想法有多天真。
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来源：大畑直矢 · バルタン · note.com