樋口尚敬 · 喫茶星時·2026-09-30 12:00· 17 天前日本喫茶店倒闭调查显示两极分化,一位店主谈“常客依赖”苦しいのは「常連さん頼み」の店か ― 喫茶店の二極化のニュースに思うことAI 导读日本帝国数据银行今年6月公布的调查显示,2026年1至5月喫茶店倒闭24件,虽仍处高位但两年来首次转为减少;该调查只统计负债1000万日元以上、进入法律程序的倒闭,自行关店的不在其中。来源:樋口尚敬 · 喫茶星時 · note.com成本与利润咖啡日本#观点/访谈#市场/数据#咖啡#日本#成本/利润