ヨッシー店長の家 · 飲食店開業· ヨッシー店長·2020-04-28 19:00· 2020-04-28精选

日本咖啡店店主介绍外带集客见效快的三种方法：招牌旗、Google 商家资料、Instagram

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AI 导读

日本一家咖啡店的店主根据自己两年半做外带营业的经验，把见效快的集客方法按优先级列为招牌旗（のぼり）、Google 商家资料和 Instagram。

收录理由

对刚做外带的小店来说，原文按优先级列出招牌旗、Google 商家资料和 Instagram 三种见效快的引流做法，并说明各自适用条件。

正文 · AI 整理自原文

日本千叶县柏市一家咖啡店 Cafe Gapao（カフェガパオ）的店主ヨッシー店長，在博客上写自己两年半做外带生意的经验。这家店平日做外带，2020 年 4 月起改为全星期都做。

外带做了两年半，先做三件事

店主说，疫情之后开始做外带的店多了，同时也有不少店主反映，外带做了却招不来客人。他自己从两年半前开始做外带，起初只在平日做，2020 年 4 月起改成全星期。他把这段时间试出来的做法按优先顺序排了三件：竖幅旗、Google 我的商家、Instagram。

他先介绍竖幅旗。这家店在开始做外带之前，周末营业已经做了五年，但让客人知道“平日也在做外带”花了好几个月。最初来的几乎都是周末到店的老客，从店内海报和网站上知道消息；完全的新客大约半年后才开始增加。他说真正把认知度推上去的是竖幅旗。

他认为竖幅旗对开车经过的人特别有效：会随风摆动，人容易看过去；比招牌大；上面只写“外带”一个词，几秒钟就能看懂。他建议营业时间以外也把旗子摆在店门口，让人反复看到，但可能被风吹倒时就不要摆。他自己的旗子选了粉色，为的是更容易被记住。

开车只是从店门口经过，竖幅旗被记住的概率也意外地高。
店主ヨッシー店長

第二件是 Google 我的商家。他说客人找外带店时，多数先用网页搜索或地图搜索，而这两块基本由 Google 占着。网页搜索多是“地名＋外带”，地图搜索多是“外带”“附近的外带”“附近的外带＋菜系”。

Google 网页搜索1倍

Google 地图搜索7倍

按原文数字计算

多了 6 倍+600%

原文数据店主说自家店被地图搜索使用的次数约为网页搜索的七倍

要在“附近的外带”里被搜到，先要注册 Google 我的商家，在编辑页面点开属性，在“餐饮”项目里勾上“外带”。地图的排序优先显示离搜索者近的店，距离这一项店家自己设定不了。

第三件是 Instagram。他说餐饮和以图片、视频为主的 Instagram 合得来，料理照片容易变成来店的理由；在 Instagram 发一次可以同时发到 Facebook 和 Twitter，所以他把后两个当成附属。缺点是扩散性不如其他平台，站内搜索靠标签完全匹配，标签写法要讲究。

他举了柏市的例子：“#テイクアウト柏”的投稿数是 83 条，“#柏テイクアウト”是 589 条，后者被搜到的机会更大。标签上限 30 个，他 2020 年 4 月时大约用 28 个，包括菜系、地名、店名和“外带”等词。