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意大利餐饮协会 FIPE-Confcommercio 推出面向 Z 世代的播客 Guéridon
FIPE-Confcommercio lancia “Guéridon”: il primo vodcast che racconta alla gen z il lavoro nella ristorazione
AI 导读
意大利餐饮协会 FIPE-Confcommercio 于 10 月 13 日推出原创音视频节目 Guéridon，在 FIPE 官方 App 及 Spotify、Amazon Music、YouTube 上线，面向 Z 世代介绍意大利餐饮业的工作机会。
正文 · AI 整理自原文
FIPE-Confcommercio 是意大利的餐饮业协会，Guéridon 是该协会第六届 Talent Day FIPE 战略项目的一部分，Talent Day FIPE 是协会为促进餐饮酒店业职业引导、加强企业与年轻一代沟通而设的平台。节目由记者、Gastronomika 主编 Anna Prandoni 与罗马百年冰淇淋店 Gelateria Fassi 的冰淇淋师傅 Andrea Fassi 主持，Marco Corso 执导。
六集节目请来六位餐饮业者
节目共六集，每两周更新一集，采访意大利餐饮和创业领域的从业者，谈入行经历、经营路径和岗位所需的能力。首集嘉宾是诺瓦拉 Orta San Giulio 米其林三星餐厅 Villa Crespi 的餐厅经理 Massimo Raugi。
- Viviana Varese科莫湖 Moltrasio 的 Passalacqua 餐厅行政主厨，也是米兰 VIVA 餐饮集团的老板
- Francesco Sanapo咖啡专家，三次获得意大利咖啡师冠军，佛罗伦萨 Ditta Artigianale 创始人
- Ilaria Puddu餐饮创业者和披萨业者，在米兰创办 Giolina、Marghe、Crocca 等品牌
- Cesare Battisti米兰 Ratanà 餐厅的主人和经营者
- Antonio Civita米兰 Panino Giusto 的首席执行官
节目跟着巡回活动走，先发短视频预热
节目在协会的 Talent Day FIPE 项目内制作，配合协会新一轮在各地巡回的路演，把与学生和年轻从业者见面的活动做成可持续观看的多媒体内容。每集上线前，协会的官方社交账号会先发布短视频和片段做预热。
来源：FIPE · fipe.it