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英国餐厅9月外送与外带同店销售增2.3%，仍低于3.5%通胀
Restaurants’ Delivery Sales Strengthen In September After Tough Summer
AI 导读
英国餐饮媒体 Caterer & Licensee 引用 NIQ Hospitality at Home Tracker 的数据，英国餐厅9月外送与外带同店销售同比增长2.3%，为6月以来最高，但仍低于英国9月3.5%的消费者物价指数涨幅。含近12个月新开店和首次上线外送的门店，总营收同比增长11.8%。
原文要点
- 9月外送与外带合计同店销售增长2.3%，是6月以来最高；7、8月热浪期间消费者外出，外送生意清淡。
- 含近12个月新开店和首次上线外送的门店，总营收同比增长11.8%，超过通胀三倍。
- 外带与到店自取营收连续第18个月同比下降，降幅6.3%；外送同店销售增长5.8%，主要来自第三方平台订单。
- 外送、外带与自取合计占9月餐厅消费的20.9%，其中外送占近四分之三。
- NIQ 餐饮运营与食品部门 EMEA 总监 Karl Chessell 称，居家消费（外送、外带与自取）增长看来没有牺牲堂食，但第四季度竞争激烈、成本上升，利润不易。
来源：Caterer & Licensee · catererlicensee.com