料理通信·· 7 天前
马德里酒吧兴起“下午酒”：16点到19点喝酒，不吃饭省钱
明るい時間にちょっと一杯。マドリードの新傾向“タルデオ”とは？ Spain [Madrid]
AI 导读
日本媒体料理通信报道，西班牙马德里近年出现被称为“タルデオ（Tardeo）”的新习惯：年轻人把喝酒时间提前到下午16点至19点，避开晚餐开销。物价上涨和房租占收入比重高，让不少西班牙人难以像过去那样吃晚饭再泡酒吧；观光客和外国居民增加，也推动餐厅提前开门。
原文要点
- 马德里餐厅近年提前1至2小时开门，不设午休空档的开放式厨房也不再少见，部分原因是游客和外国居民增加。
- 物价上涨推高外食费用，加上严重的住房问题，一般收入的西班牙人已难以像过去那样常去餐厅和酒吧。
- Tardeo 菜单通常从16时左右开始，不少店供应味美思和鸡尾酒；Tardeo Madrid 推出两份饮品20.62欧元（约 US$23）的套餐，服务时间为18时至23时。
- Bar Manero 在16时至20时提供每日更换的 Tardeo 菜单，含浓缩咖啡马天尼、金汤力等，畅饮45欧元（约 US$50）。
- 对酒吧来说卖烈酒和酒精饮料比卖一杯咖啡更赚钱；西班牙年轻人减少饮酒的趋势是否会被这一习惯扭转，尚待观察。
来源：料理通信 · r-tsushin.com