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袋装螺蛳粉品牌好欢螺开堂食店：一碗18元起，西安3家筹备、乌鲁木齐试营业
知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了！一碗18元，还卖卤味、炸货、糖水！
AI 导读
中国袋装螺蛳粉品牌好欢螺从零售转向堂食，乌鲁木齐门店于11月3日试营业，西安3家门店正在围挡筹备，另有一家板前omakase门店在筹备中。门店螺蛳粉18元起，配近30款卤味炸货和两款糖水，免费加汤续粉。
原文要点
- 主食7款：柳州经典螺蛳粉18元，传统油葱螺蛳粉、螺蛳土豆粉19元，加辣加臭、干捞和螺蛳炒饭22元，爆炒螺蛳粉25元。
- 卤味炸货近30款，多数3—5元，炸鸭脚、黄金炸蛋5元，虎皮猪脚15元；冰渣豆花5元、木薯糖水7元；加螺肉、空心菜、花生每份3—5元。
- 大众点评团购价更低：18.9元单人餐含螺蛳粉、炸蛋和豆泡，21.9元套餐含螺蛳粉和虎皮凤爪；开业前建私域群，并推出发小红书免费嗦粉活动。
- 好欢螺今年1月已在马来西亚吉隆坡开出海外首店，菜单拓展至50多款产品；其前身在推出袋装粉之前就在柳州经营多家螺蛳粉门店。
- 线上知名度能带来开业关注，但线下要扎根周边三公里，与面馆、米饭快餐、麻辣烫竞争，能否留住尝鲜客要看开业热度退去后的复购。
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