The Bar Business Podcast·· 2025-09-03
美国湖边餐厅换掉整套系统后,每月省下 54 小时人工
How Can Technology and Team Empowerment Transform Your Restaurant Operations with Amir Harpaz
AI 导读
美国田纳西州湖边餐厅 Mud Puppy 的经营者 Amir Harpaz 介绍,餐厅把收银、排班、小费分配、工资和会计系统打通后,每月节省 54 小时人工,工资核算从 6 小时缩短到约 1 分钟。他让前厅和后厨员工自己挑选要用的系统并负责培训和上线,整套系统在阵亡将士纪念日周末客流高峰时切换。餐厅还用 SpotOn 的 DayCheck 当天把工资打进服务员账户,以吸引服务员。
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