意大利餐饮门店的有机垃圾怎么分：湿垃圾、可堆肥物与废油处理指南

意大利餐饮门店的有机垃圾收集涵盖食材边角料、剩菜、咖啡渣和可堆肥包装，具体投放方式因当地服务而异。据 ISPRA 数据，2024 年意大利生物处理约 720 万吨分类收集的有机垃圾，同比增长 3.9%。脏餐巾纸可按意大利堆肥联盟指引投入湿垃圾，但被清洁剂污染时须排除；煎炸废油不得倒入湿垃圾，须单独收集处理。