大久保翔平·· 13 天前精选
日本小餐饮店店主大久保翔平：付费美食网站要不要续，先写清想填哪个时段
広告をやめたら、もっと暇になる？ 小さな飲食店が有料掲載を続ける条件
AI 导读
日本小餐饮店店主大久保翔平写他看到美食网站月账单时怎么判断去留：先把想要的来客写成一句话，例如工作日早些时候下班来吃饭喝一杯的两人，再按到店日期统计经平台来的组数，把费用拆成曝光、介绍、接预约三种作用。他不主张全部停掉，第一次只改一项。
原文要点
- 他提醒平台预约数不等于新增客人：老客和熟人介绍来的人也可能只是用平台预约，停掉广告不等于这些组全都消失。
- 统计以到店日期为准，把实际到店、取消和尚未到店分开；实际到店的再记星期、时段、人数和用途，不必抄客人姓名。
- 他举的假设例子：某月相关费用 3 万日元（约 US$190）、经平台到店 10 组，每组 3000 日元（约 US$19）；这只是该渠道每组的费用，不是新增一组的成本，也不是利润。
- 算账看该组营业额减去食材、饮料、支付和预约等随来客增加的支出，专门加人的费用也要算；他提醒费用不要两边重复扣。
- 改动前向平台确认申请截止日、生效日、改后可用功能、已有预约怎么处理和恢复条件；他第一次不同时动价格、照片和预约入口。
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来源：大久保翔平 · note.com