调查：德国、法国、英国、日本和美国超过三分之二的厨房经营者担心能源涨价挤压预算

Rational与Statista的《2026厨房晴雨表》调查了德国、法国、英国、日本和美国共250名厨房负责人，超过三分之二的厨房经营者担心能源价格上涨挤压预算。调查显示，81%的受访门店已至少部分联网，48%用于客户接触、43%用于排班；使用联网厨房设备的受访者中78%称有明显改善，78%的受访者计划在未来十二个月投资厨房设备现代化。