意大利餐饮协会组织九名在德意裔餐厅老板赴翁布里亚考察食材与酒庄

意大利餐饮协会FIPE等机构推动的“La Cucina delle Radici”项目第二站选在翁布里亚，9名在德国经营意大利餐厅的意裔老板于11月9日至11日走访佩鲁贾和诺尔恰，接触油、酒、豆类、谷物、腌肉和奶酪生产商并参加品鉴与研讨会。11日安排的是“地域新视野”实操大师班，随后参观酒庄并品鉴代表性葡萄酒。