Ristorazione Italiana Magazine· Redazione·· 12 天前
意大利撒丁岛 Tenuta Olianas 庄园餐厅 La Cucina di Olianas 如何以生物动力农业呈现当地风味
Alla scoperta dei sapori autentici della Sardegna con La Cucina di Olianas
AI 导读
意大利撒丁岛 Gergei 的 Tenuta Olianas 庄园内，餐厅 La Cucina di Olianas 的食材多来自庄园按生物农业与生物动力农业原则种植的菜园和农田，其余则向当地小生产者采购，优先短供应链。
来源：Ristorazione Italiana Magazine · ristorazioneitalianamagazine.it