撒丁岛庄园餐厅以生物动力农业供餐
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撒丁岛庄园餐厅以生物动力农业供餐
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意大利撒丁岛 Gergei 的 Tenuta Olianas 庄园内，餐厅 La Cucina di Olianas 的食材主要来自庄园按生物农业与生物动力农业原则种植的菜园和农田，其余向当地小生产者采购，优先短供应链。 生物动力农业是一种把种植与土壤、节气等自然循环结合起来的农法，庄园以此作为餐厅供餐的基础。
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10月5日
- Ristorazione Italiana Magazine意大利撒丁岛 Tenuta Olianas 庄园餐厅 La Cucina di Olianas 如何以生物动力农业呈现当地风味
意大利撒丁岛 Gergei 的 Tenuta Olianas 庄园内，餐厅 La Cucina di Olianas 的食材多来自庄园按生物农业与生物动力农业原则种植的菜园和农田，其余则向当地小生产者采购，优先短供应链。