QSR Media· Staff Reporter·· 12 天前
麦当劳否认在美国用 AI 定菜单价格
McDonald’s refutes reports of using AI to set menu prices in the US
AI 导读
麦当劳发声明否认在美国用 AI 设定菜单价格,称“AI 不会设定巨无霸或任何其他菜单项的价格”,也不会实时调价或按单个顾客的支付意愿定价。此前路透社报道该公司在美国及部分全球市场用机器学习算法指导菜单定价。麦当劳表示,定价推荐工具只提供门店层面的建议,加盟商独立决定各自门店的菜单价格,也可不接受推荐。
正文 · AI 整理自原文
麦当劳在全球有超过 4.6 万家餐厅,其中美国门店的菜单价格由加盟商各自决定。此前路透社报道该公司在美国及部分全球市场用机器学习算法指导菜单定价,麦当劳随后发布声明逐条回应。
麦当劳逐条否认 AI 定价的说法
麦当劳在声明中把外界的说法列为“传言”,逐条给出“事实”。它称定价推荐工具只提供针对具体门店的建议,不设定也不改动价格;加盟商决定收什么价、是否采用这些建议。声明说,工具提供信息,最终定价由人做出。
- 按单个顾客定价麦当劳称不使用,工具不按单个顾客的支付意愿定价,也不为单个顾客定价
- 动态定价麦当劳称不使用,工具不会实时改价,也不会在一天中不同时段改价
- 用数据和分析定价麦当劳称这是标准商业做法,各行业用定价推荐工具和分析已有几十年
加盟商独立定价,可以不接受推荐
麦当劳称,加盟商独立设定各自餐厅的菜单价格。公司可以提供工具、资源、调研和建议,鼓励加盟商关注为顾客提供价值,但建议只是建议,不是强制要求,加盟商不必接受定价推荐。
声明还回应了加盟商“价值标准”的问题,称这套标准不只是管价格,评估是全面的,价格只是顾客体验的众多方面之一。麦当劳称,公司帮助加盟商经营已有 70 多年,AI 不设定菜单价格,定价由人决定。
为什么门店之间价格会不同
麦当劳在声明中解释,各地条件差别很大:位于大型交通枢纽的餐厅,与郊区社区或小城镇的餐厅经营环境不同,相隔几英里的餐厅也可能面对不同的当地市场状况。定价推荐工具关注的是按地理位置和其他条件变化的具体门店层面的市场情况。
路透社报道中提到的算法具体如何运作、涉及哪些市场,原文没有说。
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