从建筑到正宗得州烧烤：美国里士满 ZZQ 烧烤店的故事

美国里士满 ZZQ BBQ 与 Easy Burger 的店主克里斯和奥兰治在播客中讲述创业经历。克里斯本是得州人，上世纪90年代中期到弗吉尼亚大学攻读建筑学研究生，因在弗吉尼亚找不到合口味的牛腩，开始利用周末和假期自学得州式烧烤，后在人生变动中转向专注做正宗得州风味烧烤。