Silvano Romani 在意大利《中小企业年度法》出台后提出“美食制造”概念
意大利餐饮集团 Silvano Romani 在《中小企业年度法》（Legge 11 marzo 2026, n. 34）出台后提出“Manifattura Gastronomica（美食制造）”概念，并配套发布十项原则的宣言，旨在为已超出小作坊规模、仍以手工技艺与原料品质为核心的餐饮企业寻找身份定位。
意大利餐饮集团 Silvano Romani 在《中小企业年度法》（Legge 11 marzo 2026, n. 34）出台后提出“Manifattura Gastronomica（美食制造）”概念，并配套发布十项原则的宣言，旨在为已超出小作坊规模、仍以手工技艺与原料品质为核心的餐饮企业寻找身份定位。