意大利披萨店冬季外卖：怎么让披萨送到还脆，怎么算平台佣金这笔账
意大利餐饮媒体 Ristorazione Italiana Magazine 介绍披萨店冬季外卖的做法：为外送而非堂食烤制，让饼底多烤几秒；等骑手到店再装盒，避免披萨在纸盒里变软；不把五六个纸盒叠在一起；缩短配送半径，认为服务好三公里胜过勉强送七公里。
收录理由：披萨店冬季外卖的出品与成本，原文给出烤制、装盒、配送半径和菜单筛选的具体做法，并算了一笔平台佣金的账。
#达美乐
Ristorazione Italiana Magazine精选
Petpooja 博客精选 印度餐厅做回头客：积分还是返现，按客单价和到店频率来选
印度收银系统商 Petpooja 的博客比较了餐厅会员的积分与返现两种模式。积分按每消费 50 卢比记 1 分、100 分抵 100 卢比，餐厅可通过赚分速度。
收录理由：对印度开小店的人来说，原文把积分和返现两种回头客做法按客单价和到店频率拆开算成本，给出可照着选的判断条件。
已经到底了