Lykke 在乌干达鲁文佐里山区培训农户并建加工设施
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Lykke 在乌干达鲁文佐里山区培训农户并建加工设施
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Lykke Coffee Farms 联合创始人 Lars Pilengrim 在乌干达鲁文佐里山区与 1000 多户小农合作，通过咖啡侦察员项目培训农户修剪、采摘和土壤管理，并建设集中式水洗站，对咖啡进行可控发酵、干燥与分选。Pilengrim 称，加工基础设施是提升当地咖啡品质的关键。 当地种植的 arabica 品种为 SL14、SL28，海拔在 2000 米以上，成熟较慢，风味更复杂。Pilengrim 称，农民每年从咖啡中获得的收入仅约 100 美元。
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最新进展10月20日 22:00
乌干达咖啡如何改写精品咖啡叙事：Lykke Coffee Farms 在鲁文佐里山区的农户培训与加工基建报道时间线
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10月20日
- Barista Magazine乌干达咖啡如何改写精品咖啡叙事：Lykke Coffee Farms 在鲁文佐里山区的农户培训与加工基建
Lykke Coffee Farms 联合创始人 Lars Pilengrim 在乌干达鲁文佐里山区与1000多户小农合作，通过咖啡侦察员项目培训修剪、采摘和土壤管理，并建设集中式水洗站实现可控发酵、干燥与分选。当地 arabica 品种 SL14、SL28 种植在海拔2000米以上，慢熟带来更复杂风味。Pilengrim 称加工基础设施是关键，农民每年从咖啡中仅收入约100美元。
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