巴西餐馆协会主席谈取消6×1排班成本

巴西餐馆协会（ANR，代表餐饮企业的行业协会）理事会主席 Erik Momo 在接受 Jovem Pan News 采访时表示，如果没有适当的过渡期就取消 6×1 排班（每周工作六天、休息一天），将推高工资支出、压缩企业利润，并存在把成本直接转嫁给消费者的风险。 Momo 称，ANR 主张采用灵活用工（按小时或部分工时排班）、集体谈判和分阶段的适应期限，让每家餐馆按自身经营需要调整排班。

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