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杨秀龙在红餐博览会介绍北京宴宴会定制做法

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北京宴董事长杨秀龙在第36届红餐博览会上介绍,北京宴把顾客从出生、满月到求婚、结婚纪念日等人生节点分成36个片段,做“人生36宴”,按宴会主题定制包房名、照片、仪式和话术。他称,企业平均当场转化率为30%,即顾客用餐后再订一桌的比例,世界平均水平不到0.5%。 杨秀龙还介绍,北京宴公开四项免单承诺,例如寿宴上父母没有当场落泪即免单。门店组织架构为21人,厅面11人、厨房10人,由研究院制定标准、商学院负责培训认证。

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10月19日
  1. 红餐网 · 资讯
    北京宴董事长杨秀龙谈宴会定制:到店的人才是真正的市场

    北京宴董事长杨秀龙在第36届红餐博览会上介绍,北京宴把顾客从出生、满月到求婚、结婚纪念日等分成36个片段做“人生36宴”,按宴会主题定制包房名、照片、仪式和话术,并公开四项免单承诺,例如寿宴上父母没有当场落泪即免单。他说企业平均当场转化率为30%,即顾客用餐后再订一桌的比例,世界平均水平不到0.5%。他还介绍门店21人的组织架构,厅面11人、厨房10人,由研究院建标准、商学院做培训认证。

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