鱼你在一起在北京开小碗菜门店
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鱼你在一起在北京开小碗菜门店
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开出2700家门店的酸菜鱼品牌鱼你在一起在北京亦庄落地7.0店型，首次把酸菜鱼、浏阳小碗蒸菜和湘式小炒整合进一家店，以自选摊位呈现，菜品数量超过40个，人均消费约35元。门店面积在150平方米以上，大于此前60到120平方米的标准店；浏阳小碗菜价格从几元到二十几元不等。 品牌首席营销官称，7.0是从酸菜鱼单品类升级为复合米饭快餐模型，酸菜鱼继续引流，蒸菜做第二增长引擎，湘式小炒补锅气。继北京门店之后，兰州万达MALL店、郑州二七万象城店也将开出这一店型。
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最新进展10月14日 09:43
鱼你在一起在北京开小碗菜门店，人均35元、SKU超40个报道时间线
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10月14日
- 红餐网 · 资讯精选鱼你在一起在北京开小碗菜门店，人均35元、SKU超40个
开出2700家门店的酸菜鱼品牌鱼你在一起在北京亦庄落地7.0店型，把酸菜鱼、浏阳小碗蒸菜和湘式小炒整合进一家店，以自选摊位呈现，实际SKU超过40个，人均消费约35元。门店规定小碗菜揭笼只卖1小时，面积在150平米以上，大于此前60到120平米的标准店，并计划在兰州、郑州继续开新店型。品牌CMO称7.0是从酸菜鱼单品类升级为复合米饭快餐模型，酸菜鱼继续引流，蒸菜做第二增长引擎，湘式小炒补锅气。
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