红餐网走访广州餐厅：家庭客群成多家门店主要客流

红餐网走访广州丽影广场、天河城、美林天地等商场餐厅，发现工作日中午萨莉亚、陳香貴·兰州牛肉面等品牌家庭客至少占顾客总量四分之一，下午两点后家庭客成为主流；宝园酒家、常来小聚等粤菜品牌家庭客占比在七成以上。 呷哺呷哺称其子品牌呷牛排家庭客群占比约五成，凡塔斯牛排自助餐厅家庭客群占比达七成。红餐网认为家庭客群复购更稳定，门店可依靠价格透明、口味稳定和儿童餐承接需求，并适应家庭小型化调整桌型与套餐规格。

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