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新西兰餐饮协会再招100家店参与减废计划

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AI 综述

新西兰餐饮协会正在招募下一批100家门店，参与其与 Edge Impact 合作推出的免费食物浪费削减项目 Kai Keepers。参与门店在四周内会得到一份主要食物浪费来源的核查，以查明食材和资金在哪些环节流失；项目面向各类商用厨房和处于不同减废阶段的经营者，大部分工作是在每班结束时花几分钟记录，现阶段无需作出承诺。协会总经理 Nicola Waldren 介绍，过去两年试点有120家门店参与，项目开始与结束时相比，每份餐的平均食物浪费下降16.4%。

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最新进展10月13日 04:34

新西兰餐饮协会减废项目：参与门店每份餐浪费降16.4%，试点店年均省约5500新西兰元

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10月13日

04:34
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新西兰餐饮协会减废项目：参与门店每份餐浪费降16.4%，试点店年均省约5500新西兰元
新西兰餐饮协会总经理 Nicola Waldren 介绍，该协会与 Edge Impact 合作推出食物浪费削减项目 Kai Keepers，过去两年试点有120家门店参与，项目开始与结束时相比，每份餐的平均食物浪费下降16.4%。

本事件热度走势

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