许晓辉在红餐博览会谈餐饮四大消费动机

万物天泽营销咨询创始人许晓辉在“第36届红餐博览会”演讲中提出，餐饮品牌要同时满足功能、体验、炫耀、归属四种消费动机，只满足功能就会陷入价格竞争。 他以饭小满为例：200平方米门店月营业额110万元、每平方米坪效5500元，靠早餐9.9元、中餐19.9元、晚上49.9元烤肉的全时段经营和天津中央工厂，8到10个月回本；茶瀑布以6.9元一杯奶茶在中国开出1500多家门店。

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