镇雄“赤水源品”在红餐博览会推介食材供应链
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镇雄“赤水源品”在红餐博览会推介食材供应链
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云南省镇雄县区域公共品牌“赤水源品”的品牌推荐官岳晓浪在“第36届红餐博览会”上演讲，推介当地方竹、辣椒和赤水香猪三大产业及食材供应链。据其介绍，镇雄全县方竹林104.5万亩、标准化辣椒种植基地10万亩、生猪年出栏超百万头，综合产值突破40亿元。 岳晓浪称，该品牌实行统一标准、统一品控、统一溯源、统一推广，并建立准入、抽检和动态清退机制。他称镇雄辣椒原料已进入吉香居、天味、零食有鸣、老坛子等餐饮连锁供应链，即食笋和预制笋制品已进入东方航空渠道。
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最新进展10月13日 09:48
云南镇雄“赤水源品”如何把深山食材做成餐饮供应链生意报道时间线
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10月13日
- 红餐网 · 资讯云南镇雄“赤水源品”如何把深山食材做成餐饮供应链生意
云南镇雄县区域公共品牌“赤水源品”在“第36届红餐博览会”上推介方竹、辣椒和赤水香猪三大产业，全县方竹林104.5万亩、标准化辣椒种植基地10万亩、生猪年出栏超百万头，综合产值突破40亿元。品牌实行统一标准、统一品控、统一溯源、统一推广，并建立准入、抽检和动态清退机制，产品已进入东方航空及吉香居、天味等餐饮连锁供应链。
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