陕西汉阴蘑菇宴餐厅以博物馆与非遗宴席接待观光团

陕西汉阴的石叁珍蘑菇宴博物馆餐厅把餐厅做成可参观的菌菇博物馆：一千二百多平方米展示空间、六百多件藏品，介绍菌菇物种、山民采菌往事和汉阴农耕源流，客人先观展再入席。宴席按山珍原汁汤、三珍开胃汤、山珍回味汤三道依次上桌，搭配手工馒头、葱油饼和省级非遗炕炕馍。 2025年1月，蘑菇三道汤制作技艺入选陕西省第四批省级非遗工坊；同年9月，主理人石燕获省级“乡村工匠”称号。云南万人观光团分批到访，汉阴县文旅部门将这家餐厅列为接待重点，餐厅由此接入当地旅游线路。 报道称，这家餐厅不与其他店家比拼价格，而是跳出单纯吃饭门店的定位，成为安康、汉阴的美食文化地标。

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