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盒马联手美鑫餐调推地域风味酱料

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AI 综述

盒马与美鑫餐调合作,由美鑫餐调以ODM定制方式,把港式、闽南、台式、云南等地方餐厅的招牌风味开发成「一酱成菜」复合调味料,在盒马中国门店销售。 报道称,盒马对调味供应商提出快速新品迭代、批次风味稳定、清洁标签合规和柔性定制等要求;地方餐厅后厨的招牌配方经美鑫餐调标准化、稳定口味并做成零售包装后,进入盒马全国门店。 报道还提到,2025年中国复合调味品市场规模达2815亿元,同比增长22.34%,其中家庭渠道规模973亿元。

AI 根据报道生成 · 3 天前更新

报道时间线

沿着报道,了解事件的不同侧面。

10月13日
  1. 红餐网 · 资讯
    盒马联合美鑫餐调推「一城一味」,把餐厅招牌菜做成家庭酱料

    盒马与美鑫餐调合作,以ODM定制方式把港式、闽南、台式、云南等地方餐厅招牌风味做成「一酱成菜」复合调味料,在盒马中国门店销售。2025年中国复合调味品市场规模达2815亿元,同比增长22.34%,家庭渠道规模973亿元,近五年增幅45%。近30天抖音复合调味料占食品直播带货榜单TOP20中的5席,同类酱料搜索量环比上涨72%。

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