翠宏辣业称已为周黑鸭选育专属辣椒
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翠宏辣业称已为周黑鸭选育专属辣椒
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翠宏辣业董事长钟书红在第36届红餐博览会上介绍，公司联合农科院、农业大学等科研机构，定向为餐饮企业研发定制辣椒种子，已为周黑鸭选育出“474辣椒”。 钟书红称，翠宏在河南、贵州、新疆布局种植基地，新疆产区推行“九宫格”种植模式，单格300亩，首期2700至3000亩，未来规划10格近3万亩；目前新疆产区干辣椒亩产已从500斤提升至1000斤。他谈到，全产业链的价值体现在降本增效、食品安全和风味差异化三个方面。
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最新进展10月3日 11:25
翠宏辣业董事长钟书红：从种子到餐桌，辣椒全产业链如何破局餐饮恶性竞争报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
10月3日
- 红餐网 · 资讯翠宏辣业董事长钟书红：从种子到餐桌，辣椒全产业链如何破局餐饮恶性竞争
翠宏辣业董事长钟书红在第36届红餐博览会上介绍，公司联合农科院、农业大学等科研机构为餐饮企业定制辣椒种子，已为周黑鸭选育“474辣椒”。翠宏在河南、贵州、新疆布局种植基地，新疆产区推行“九宫格”种植模式，干辣椒亩产从500斤提升至1000斤。其价值体现在降本增效、食品安全和风味差异化三个层面。