美国酒店餐厅转向同时服务住客与当地人
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美国酒店餐厅转向同时服务住客与当地人
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AI 综述
美国酒店餐饮业者正把酒店餐厅从只服务住客的配套，改为同时面向住客与当地人的目的地，以在客房收入之外获得更稳定的营收。 报道提到的做法包括：座位、照明与声学设计可随一天时段切换，并设置临街独立入口和清晰动线，让当地人不必穿过酒店大堂即可进入。 报道称，当当地人早上来买咖啡、午间来谈事、下班后来喝鸡尾酒，餐厅在客房空置时仍有生意。
AI 根据报道生成 · 9 天前更新
最新进展10月7日 05:19
酒店餐厅如何同时做住客和当地人的生意，成为社区目的地报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
10月7日
- Total Food Service酒店餐厅如何同时做住客和当地人的生意，成为社区目的地
美国酒店餐饮业者正把酒店餐厅从只服务住客的配套，改为同时面向住客与当地人的目的地，以在客房收入之外获得更稳定的营收。做法包括可随一天时段切换的灵活座位、照明与声学设计，以及临街独立入口和清晰的动线，让当地人不必穿过酒店大堂即可进入。当当地人早上来买咖啡、午间来谈事、下班后来喝鸡尾酒，餐厅就能在客房空置时仍有生意。