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おけん· 经营六年、一周休三天的小咖啡店,房租、营业额和利润·2026 年 8 月

咖啡店经营六年,店主将营业日从每周六天减至四天

AI 导读

日本一家开了六年的小咖啡店从本月起把营业日减为每周四天,作者是店主本人,目前还不清楚营业额会怎样变化。他持续把咖啡店的收入用于投资,现在每年有72万日元股息,月均约6万日元,这部分收入缓解了减少营业天数带来的收入不稳定。改为每周休三天后,他感到工作更愉快,已有三个新企划成形,并希望把余力用于陶艺、活动策划和开店咨询等新工作。

收录理由

日本一家经营六年的小咖啡店把营业日从每周六天减到四天,作者写了自己靠什么补上收入缺口、店里发生了什么变化。

正文 · AI 整理自原文

店里的生意刚上轨道,店主却开始考虑:能否少开几天,把时间留给自己。

日本一家小咖啡店的店主,在博客上写自己经营这家店六年、原本每周只休一天,这个月开始改成每周营业四天、休三天。

店主将每周营业日减至四天

这位店主在博客中说,从本月起将营业日改为每周四天,即每周休三天。他写道,许多人听到这一做法,第一反应是营业额是否会下降、付了房租还能否有利润。他自己的回答是:不知道。

他给出的理由并非经过测算,而是一种感觉:人生的丰富程度可能会增加,工作也可能比过去更有充实感,运气好的话营业额还能维持。原文没有给出任何测算。

经营六年,他希望拥有工作以外的时间

这家咖啡店经营了六年。他说自己很喜欢这份工作,觉得没有比它更适合自己的事,把营业额和利润做上去也曾像玩游戏一样有趣。但六年里每周只休一天,他的注意力慢慢转向了工作以外的事:和朋友相处、读书、接触自然、旅行。

他今年 32 岁,第一个孩子即将出生,也想留出和妻子、孩子在一起的时间。他写道,只顾工作、把人生的范围越活越窄,是可惜的。店已经上了轨道,减少营业日也能生活下去,这让他下了决心。

我切实感到,看起来有余力的人,才会接到工作的邀请。

这位店主在博客中谈自己发出减少营业日的消息之后的感受

投资分红补上一部分收入

他把咖啡店赚到的钱拿去投资,持续投入之后,分红收入增加了。他在博客中写,现在一年分红 72 万日元,平均每月约 6 万日元。咖啡店减少营业日带来的收入不稳定,由这部分收益补上,这种收入分散带来的安心感,让他比较顺利地做出了每周休三天的决定。

分红一年 72 万日元,平均每月约 6 万日元

72万日元
一年分红
约6万日元
平均每月分红

原文数据这位店主在博客中写的自己的分红收入

他还想做新的事,营业额尚无法判断

店主说,同一个地方、同样的节奏持续下去,人也会厌倦,日子平淡流过的感觉越来越强。他想尝试别的工作,把新的想法付诸实践:写博客、做陶艺、策划新的活动和讲座、接开店咨询。过去每天忙于店里的工作,有了想法也抽不出时间和余力去实现,他希望减少营业日能加快这些事。

他在社交媒体上发出“改成每周营业四天、增加余白”的消息后,来约他一起做事的人变多了。他由此感到,看起来有余力的人,确实更容易接到工作的邀请。

从每周休一天改成休三天,体制才刚变,时间很短。他在博客中说,营业额会怎样还不知道。已经感受到的是:工作比以前更愉快,三个新的策划已经有了眉目,休息多、疲劳感少,思考也清爽。他打算先享受这种新的工作方式。

原文没有说改成每周营业四天以后,营业额和利润实际变成了多少。

来源:おけん · note.com