把事交出去，看这个人值不值得托付
美国播客 Your Life and Restaurant 的主持人 Jose Pepe 在节目中谈小餐馆老板如何授权，主张把任务交给别人做，只要对方能做到自己八成的水平就可以放手，但要先培训、说清期望并建立汇报机制。
小餐馆老板怎么把手上的活分出去，这位播客主给出了判断标准：别人能做到你八成的活就交出去，并定期检查。
店里的事都压在自己身上，想交出去又怕对方做不好。
美国播客 Your Life and Restaurant，由餐馆老板主持、面向餐馆老板，主持人在节目里谈自己带团队和交办工作的经验。
主持人说交办不是放权，是腾出手
这位主持人在节目里说，很多小店卡在交办这件事上，总觉得把事交出去自己就弱了。他的看法相反：交办让人腾出手，去做只有老板才能做的事——找新生意、解决问题，而不是整天救火。他说老板可以问自己哪些事非自己做不可，其余的都应该交出去。
他还给了一个判断办法：算出自己一年挣多少、折成时薪是多少，再问自己，手上这件事值不值得按这个时薪请人来做；如果不值，就该想办法交出去。他说弱项、回报低的事、别人也能做甚至更便宜就能做的事，都该交出去。
能做出八成的效果，就交给他
这位主持人说，他理解老板不敢放手的心情，怕对方做不对、怕对方还没准备好。他自己的经验是：只要这个人能把这件事做到你水平的八成，就让他做。八成总比你自己一直占着这件事强，因为你从这件事里脱身了。
他强调交办之前要看人：这个人有没有能力、有没有经验、能不能把事做完；更重要的是态度和诚信——会不会说实话、会不会尽力、遇到困难会不会来找你。这些问题的答案没查明，就不该把事交出去。
教清楚，定好汇报，还要继续检查
交办不是把事丢出去就完了。这位主持人说，交办里很大一块是培训：要花时间和精力教对方，把期望说清楚，把任务的内容说清楚，还要定一个汇报的办法，比如每周或每两周碰一次短会，看做得怎么样。
他说交出去以后仍然要检查、要监督，只是自己不再亲手做这件事。他还说，交办对双方都有好处：老板从日常里抽身，员工学到新东西，团队也跟着往上走。他说不交办就谈不上工作与生活的平衡，餐馆这一行尤其如此。
来源：Your Life and Restaurant · buzzsprout.com