跳到正文
大久保翔平· 小餐馆店主,写自己店里的预约、人手和菜单的决定·2026 年 10 月

招聘启事无人投递,店主将一整天的工作拆成三个时段重写

AI 导读

日本小餐馆店主大久保翔平提出,招聘启事不要只写「未经验欢迎」「家庭式氛围」,而应挑出出勤、最忙、收尾三个时间点,写清初日跟谁做、忙时向谁求助、几点能下班。他建议先确保有人有时间回答新人的问题,再把这些内容写进招聘;写不出的分工就不写,改为缩小交给新人的工作范围。

收录理由

日本小餐馆店主把招聘启事从「氛围好」改写成出勤、最忙、收尾三个具体场景,并说明哪些承诺写不出来就不写。

正文 · AI 整理自原文

招聘启事发布后,照片调亮了,措辞也放软了,仍然没有人投递。

日本一家小餐馆的店主大久保翔平,在自己的博客上介绍店里招人和撰写招聘启事的做法。

“一起努力的人”这句话选不出人

这位店主说,招聘启事上只写“前厅业务全般”,有经验的人也看不出自己会被交办到什么程度:点单是用终端机还是手写,结账是不是一开始就要负责,有没有一段时间要一个人看店。

他想写的不是让所有人都觉得有吸引力的启事,而是让看的人能判断“这个时段的工作和条件,我做得下去”。有人看完发现条件不合适、决定不投,他也不认为这是文章写失败了——比起进店以后才发现差别很大,投递之前就能选择。

把店里的气氛换成三个具体时段

说明工作内容时,把细碎的操作全部列出来反而难读。他的做法是先挑三个时段:上班时、最忙时、下班时。

  • 上班时到岗后从摆桌和准备器具开始;第一次上班由带班员工一起确认位置和步骤。
  • 最忙时主要上菜和收空盘;点单终端和结账在确认操作之后分阶段交办,有疑问就问当天的前厅负责人。
  • 下班时下班前收拾自己负责的区域并交接;打烊后的工作算不算这份工作,在招聘要求里写清楚。

他强调不能把这段例子直接照抄,要对照自己店的营业日,只写能说死的部分。如果做不到每次都有专人教,就不要用“随时耐心教”来填满,而是先把能承诺的体制定下来。

忙的时段不藏起来,连怎么支援一起写

写清楚忙,会不会让投递变少——这位店主说这种犹豫他理解,越缺人的时候越想把人门开大。但只写“虽然忙但很开心”,看的人既不知道负担有多重,也不知道店里怎么支援。

他举的例子是写成“周五晚餐时段上菜会一直不断,在熟悉之前结账由其他员工负责”,把忙的场面和店里准备的分担一起写出来。如果实际上做不到这个分担,就不要写;那就缩小交给没经验的人的工作范围。

他明确说有一件事不要做:用含糊的条件一直等“什么都能做的人”。前厅、帮厨、结账、收尾都想一次交出去,上班时间又短、每周能来的日子还可以不同,这些愿望叠在一起,店里真正缺的那个时段反而看不见了。

工作内容写得再细,也不能代替条件栏

一个班次的场面看清楚了,工资和工时还含糊,人还是没法判断。写“欢迎能做到最后的人”,就要写清“最后”是几点,打烊时间和下班时间是不是同一个。

这位店主说,工作内容的说明不能代替劳动条件的明示;招聘时必须写明的事项可以在日本厚生劳动省的说明里确认,2024 年 4 月起,业务和就业场所的变更范围、有期合同的更新标准等也被追加进去。

他还建议把招聘启事给现在上班的员工读一遍,问的不是夸奖的话,而是“如果照着这个说明进来,会觉得哪里意外”。如果店主以为的分工和现场实际的分工不一样,先确认这个偏差,再改文字。

来源:大久保翔平 · note.com