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Ristorazione Italiana Magazine· Redazione·· 2025-10-22

RATIONAL 在 HOST 2025 意大利首发智能烹饪系统 iHexagon

iHexagon: la nuova era della cottura intelligente debutta a HOST 2025

AI 导读

RATIONAL 在意大利 HOST 2025 展会现场首发智能烹饪系统 iHexagon,该系统把热风、蒸汽和微波三种加热方式结合,可同时管理六个层级的能量分配。RATIONAL 意大利首席执行官 Enrico Ferri 称,这是首次以如此智能的方式组合这三种加热方式。iHexagon 面向团餐、食堂、活动餐饮和快餐等高出品量厨房,可省去炸炉和烤炉等额外设备。

来源:Ristorazione Italiana Magazine · ristorazioneitalianamagazine.it